porselen yemek takımları ve kurşun

Porselen ilk kez 600’lü yıllarda Çin’de kullanıldı, ancak Avrupalılar neredeyse 18. yüzyıla kadar üretim gizemini açmadılar. Porselen, cam, feldispat ve hatta kemik içeren kil ve katkılardan oluşur ve daha sonra yüksek ısıda şekillendirilir ve fırınlanır. Sırlar, bazen de porselen su geçirmez hale getirmek için ve bazen de porselene çarpıcı renkler eklemek için eklenir. Bu sırlarda kullanılan bir tehlike oluşturan kurşundur.

1970’li ve 1980’li yıllarda, araştırmacılar, sırlarda kullanılan kurşunun porselen yemekler üzerinde sunulan gıdalara sızabildiğini keşfetti. FDA, yemekte kurşun kullanımı standartlarını belirledi, ancak yerli üreticilerin çoğunun camlarında kurşun kullanımını tamamen durdurdu.

Sırlarda kullanılan kurşun, özellikle bulaşıkların üzerinde sunulan yiyeceklerin asit içeriği yüksekse, sızıntı yapabilir. Örneğin, portakal suyu ve domates suları içindeki asit, sırın içine sızar ve kurşunu eritir. Kurşun tabakta kalan yiyecekle karışır, böylece yerseniz kurşun emersiniz.

Porselen kurşun zehirlenmesi nadirdir, ancak kurşun toksik olabilir. Özellikle çocuklar ve hamile kadınlar için tehlikelidir. Çocuklar hala büyüyorlar, daha çok kurşun emiyorlar ve sistemlerinde daha uzun kalıyorlar. Çocuklarda yüksek düzeyde kurşun öğrenme problemlerine, davranışsal zorluklara ve koordinasyon ile mücadeleye neden olabilir.

Kurşunla temasınızı asgari seviyede tutmak için, yiyecekleri seramik sırlı çanaklarda saklamayın. Sıcak sıvılar kurşun sızıntısını artırabilir, özellikle gebe kadınlar seramik kupalardan sıcak içecekleri içmekten kaçınmalıdır. Porselen tabaklar tebeşir tortusu bulguları gösteriyorsa kullanmayın. Aile yadigarları olsalar bile, antik porselen yemekleri kullanmaktan daha iyidir.

Porselen yemeklerinizi çevirin ve arkadaki sembolleri kontrol edin. Sarı bir üçgen varsa, üreticilerin ürünü Kaliforniya’nın Önerme 65 uyarınca test ettikleri anlamına gelir ve çanağın kurşun sızıntı yapması olasıdır.